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Bio Apfelsaft mit Brottrunk
SUCCO DI MELA E BEVANDA DI PANE

Bevanda analcolica ottenuta da miscelazione di succo e polpa di mela da agricoltura biologica (Apfelsaft) e Bevanda di Pane-Brottrunk®. La bevanda di pane è ottenuta attraverso un processo brevettato di fermentazione lattica lenta di un tradizionale pane integrale, lievitato con pasta madre (lievito naturale). Per la preparazione della bevanda viene impiegato un succo di mela non filtrato e non chiarificato, ricco di fibre, di pectine e di numerosi minerali. La bevanda non contiene coloranti e/o conservanti ed è priva di lattosio.
Per la preparazione del pane impiegato per produrre la bevanda vengono impiegati cereali contenenti glutine (frumento, segale ed avena). Per la lievitazione non si utilizza lievito di birra bensì pasta acida (pasta madre), ricca di fermenti lattici, che può comunque contenere ceppi di lieviti diversi dal Saccaromyces cerevisiae. La bevanda viene quindi sconsigliata in caso di allergie o intolleranze alimentari a questi componenti o ad altri ingredienti presenti.
Grazie all'aggiunta di succo di mela risulta particolarmente gustosa.
Si tratta di un alimento naturale ed occorre quindi una assunzione giornaliera, e per periodi di almeno 15/20 giorni, per apprezzarne al meglio le qualità. Proprio per il sapore particolarmente gradevole la bevanda è dedicata in particolare ai bambini ed è adatta a chi mal tollera il sapore acidulo delle bevande latto-fermentate.

Ingredienti
Succo e polpa di mela 60%; bevanda di pane-brottrunk 40% (fermentato acquoso ottenuto con acqua, farina di frumento, di segale ed avena, lievito naturale, sale di miniera, il tutto sottoposto a processo brevettato di fermentazione lattica e filtrato).

Modalità d'uso
La bevanda può essere consumata senza limitazione a tutte le ore del giorno.
Trattandosi di una bevanda acida, contiene infatti una buona quantità di acidi organici (in particolare Acido Lattico) apportati da Brottrunk.

Avvertenze
Porre attenzione in caso di apparato gastro intestinale sensibile e/o irritabile.

Conservazione
Una volta aperta la bevanda va conservata in frigorifero e consumata in 8 - 10 giorni.

Formato
Bottiglia in vetro da 330 ml.

Cod. KANNE03

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